Începând din luna noiembrie, peste 51.000 de elevi din clasa a III-a din București și 11 județe din țară vor fi imersați într-un program educațional inovator, care le va învăța cum să mănânce echilibrat, să aibă grijă de mediul înconjurător și să adopte obiceiuri zilnice sustenabile. Proiectul “Stil de viață sănătos, o alimentație diversificată și o atitudine sustenabilă” este susținut de chefi cu stele Michelin și vine în sprijinul cadrelor didactice prin materiale educaționale dedicate modulului opțional “Stil de viață sănătos”, aprobat oficial în 2023 în Monitorul Oficial al României. Programul, început încă din 2014 și aflat la cea de-a 11-a ediție, își propune să transforme modul în care elevii și părinții lor percep alimentația și impactul asupra mediului.
Rezumat:
Un proiect educațional structurat și susținut de personalități internaționale
Activitățile educaționale sunt structurate în două componente cheie: Broșura pedagogică, un caiet de exerciții care combină activități practice desfășurate în clasă cu teme interactive pentru acasă, astfel încât copiii să învețe împreună cu părinții despre nutriție și obiceiuri sănătoase. Aceasta va fi distribuită către 51.000 de elevi. În paralel, Boneta de Bucătar “Collector” simbol al transmiterii valorilor, este semnată de chef Mauro Colagreco, distins cu trei stele Michelin, al cărui restaurant Mirazur din Menton, Franța, a devenit primul din lume certificat “Plastic Free” și Ambasador Unesco Goodwill pentru Biodiversitate. Boneta poartă, de asemenea, semnătura lui Chef Alain Alexanian, distins cu o stea Michelin și laureat al Palme d’Or în Gastronomie 2005, precum și a lui Daniel Dobre, Chef, sportiv de performanță și președinte fondator al ONG Sărbătoarea Gustului. Boneta va fi disponibilă în 3.000 de exemplare, imprimată cu 12 gesturi anti risipă alimentară și oferită elevilor în cadrul evenimentelor “Lecțiile Gustului”, susținute în școli de Sărbătoarea Gustului.
Evenimente practice și o carte educațională pentru școli
În plus, prin cartea “Arta de a mânca bine”, semnată de Chef Alain Alexanian și distribuită în bibliotecile școlilor participante încă din 2014, copiii și profesorii au acces la sfaturi practice despre cum să pregătească mese sănătoase și gustoase, folosind ingrediente locale și metode de gătit echilibrate. Materialele educaționale nu se limitează doar la nutriție, ci îi ajută pe elevi să înțeleagă noțiuni din alte domenii, precum geografie, științele naturii, matematică, istorie, turism, agricultură durabilă și meseriile din industria HoReCa. Programul educațional este completat de o serie de evenimente practice reunite sub numele “Lecțiile Gustului”, care se vor desfășura în perioada noiembrie 2026 – mai 2027 în mai multe școli din Capitală și 11 județe din țară.
Proiectul “Stil de viață sănătos” este finanțat de Fundația Auchan și implementat de Asociația Sărbătoarea Gustului, iar evenimentele “Lecțiile Gustului” vor începe în luna noiembrie, potrivit informațiilor oficiale de la Asociația Sărbătoarea Gustului. Programul va dura opt luni și se adresează elevilor de clasa a III-a, printr-un modul opțional aprobat în urmă cu trei ani. Începând din luna noiembrie, elevii de clasa a III-a din București și din 11 județe ale țării vor învăța cum să mănânce echilibrat și să aibă grijă de mediul înconjurător.
Vocea din culise
