Aparatele de gatit au evoluat extrem de mult in ultimii ani, diversificandu-se atat in ceea ce priveste combustibilul cu care functioneaza, cat si in ceea ce priveste estetica, functiile sau gradul de siguranta. Astazi pot fi gasite plite cu inductie, electrice sau cu gaz, care uimesc prin caracteristici de ultima generatie.
Nu toate sunt potrivite pentru nevoia fiecarui utilizator in parte. Tocmai de aceea, CelMaiBun.net recomanda sa se acorde atentie maxima fiecarui detaliu inainte de a se achizitiona un astfel de produs.
Ce trebuie avut in vedere inainte de achizitia unei plite incorporabile?
1. Modul de alimentare
Plita incorporabila pe gaz. Este o varianta care se incalzeste foarte rapid, permite reglarea rapida a puterii si a temperaturii si poate folosi orice tip de vas de gatit. Este varianta clasica, folosita cel mai adesea in Romania, care se bucura de o intretinere minima in timp. Din pacate, plitele pe gaz au dezavantajul de a nu putea asigura temperatura constanta.
Plita incorporabila electrica pe inductie. Este una dintre cele mai moderne solutii, care incalzeste doar spatiul din jurul oalei de gatit. Acest lucru este datorat unui camp magnetic generat in zona de inductie, care magnetizeaza vasul. O astfel de solutie are aspect modern, are avantajul de a se curata foarte usor, mentine temperatura constanta tot timpul, fara a genera fluctuatii si este sigura, neexistand riscul unor accidente. Din pacate, costul unei plite electrice pe inductie poate sa fie unul destul de mare. De asemenea, este nevoie de oale speciale, ceea ce necesita o alta investitie.
Plita incorporabila electrica cu rezistenta. Este o alta varianta electrica foarte atractiva, mai ieftina decat cea pe inductie. La fel ca si in cazul plitei cu inductie poate mentine o temperatura constanta in timpul gatitului, insa are un consum ceva mai mare de energie si se incalzeste destul de greu. Spre deosebire de celelalte variante de plite, cea electrica cu rezistenta se poate deteriora destul de usor.
2. Arzatoarele
In general, o plita are intre 2 si 6 arzatoare. Cel mai adesea sunt intalnite plitele cu 4 arzatoare, atat atunci cand vine vorba despre cele electrice, cat si atunci cand vine vorba despre cele pe gaz. Conteaza foarte mult marimea arzatoarelor (in asa fel incat sa fie potrivite pentru vasele de gatit), distanta dintre ele si puterea pe care o asigura. La plitele incorporabile pe gaz puterea se masoara in W si este cuprinsa intre 750 W si 5000 W, la plitele cu inductie se masoara in kW si este cuprinsa intre 1.5 si 3 kW.
Este bine ca o plita sa dispuna atat de arzatoare de putere mica, pentru o fierbere lenta si inabusita, cat si de arzatoare de putere mare, pentru situatiile in care este nevoie de fierbere rapida.
La arzatoare conteaza foarte mult si materialele din care sunt realizate. Cel mai potrivit material, atat pentru arzatoare cat si pentru gratare, este fonta.
3. Materialele din care este realizata plita
In general, plitele inglobeaza mai multe tipuri de materiale: sticla, otel inoxidabil, materiale ceramice, etc. Este important sa fie cautat un material care se curata cu usurinta, cu o simpla laveta umeda. De asemenea, tot pentru o curatare eficienta, este bine sa se verifice daca butoanele si arzatoarele iesite in relief sunt detasabile. In felul acesta se poate asigura o curatare mult mai rapida si mai eficienta.
4. De ce functii si elemente de siguranta dispune plita?
Nu in ultimul rand, alegerea plitei trebuie sa tina cont de functiile sale. Aprinderea electrica pentru plitele pe gaz, indicatorul de caldura reziduala, detectia de vase sau numeroasele functii de siguranta care protejeaza impotriva eventualelor accidente, fac o plita sa fie foarte eficienta.
Siguranta in utilizare este esentiala, asadar, trebuie sa fie cautata o plita cu detector de fum si cu functii care protejeaza impotriva celor mici.
In functie de tipul plitei, pot exista functii care opresc gazul in cazul in care flacara se stinge sau functii care detecteaza prezenta gazului.
5. Alte detalii
Pe lista cu cerinte pentru plita incorporabila se mai numara o tehnologizare cat mai puternica. Controlul digital, masurarea temperaturii si alte astfel de detalii pot face diferenta intre o plita incorporabila eficienta si una mai putin eficienta.
